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不锈钢冷冻盘会生锈吗

点击次数:   更新时间:17/05/27 15:53:05     来源:www.xhsshipinjixie.com关闭分    享:
  很多食品设备使用一段时间后,表面会生一层铁锈,影响了食品的卫生与安全,那么不锈钢冷冻盘使用时间长了会生锈吗?下面我们来分析一下这一问题吧!
  不锈钢冷冻盘是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的富铬氧化膜来防止氧原子的继续渗入和氧化的,从而使冷冻盘获得了抗锈蚀的能力,一旦有某种原因,这种薄膜遭到了不断地破坏,空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来,不锈钢形成疏松的氧化铁,金属表面也就受到不断地锈蚀,使其表面锈蚀。

  有上述可知,不锈钢冷冻盘并不是永远不会生锈的,我们使用时还要注意对其进行适当的维护保养,确保冷冻盘能够长时间使用。

冷冻盘

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